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viernes, 10 de octubre de 2014

IDEA PARA CUMPLEAÑOS

El fin de pasado fue la celebración del cumpleaños de mi amiga olivia y este año decidí que el postre lo llevaría yo utilizando ingredientes sin azucares o bajos en azucares. Es cierto que no soy muy cocinitas jejeje...pero me puse manos a la obra, y quiero compartirlo con vosotros, es muy sencillito,y tengo que decir que las medidas son a ojo ,ya que es una receta pensada no buscada en ningún sitio.

BRAZO GITANO

   INGREDIENTES:

  •    Galletas Maria Sin Azucares Añadidos marca Gullon .
  •    Mantequilla marca Ligeresa.
  •    ColaCao (En este caso use el normal porque tuviese un poquito mas de sabor,pero en otra ocasión usare ColaCao 0%Azucares y 0%Grasas).
  •     Leche Desnatada 
  •     Chocolate VALOR para fundir Sin Azucares.                                                                               ( todos los ingredientes los compre en EROKI )
   
   
   
 PREPARACIÓN:
  1. Fundo en un bol un par de cucharadas de mantequilla y mezclo con el ColaCao hasta conseguir una masa estilo a la nocilla o un poquito mas liquida.
  2. En otro bol echo la leche y empiezo a montar el brazo,empapo la galleta y le unto la mezcla de mantequilla con el ColaCao ( yo ponía un poquito de masa en el centro de la galleta y le pegaba otra galleta empapada en leche encima,así conseguía que no se saliese mucho por los bordes) así con todas las galletas tan grande como quieras el brazo,después lo dejaba dentro del frigorífico.
  3. Fundo mitad de la tableta de Chocolate VALOR en un cazo tal como pone en el modo de hacer, incluyo MAICENA , LECHE y una pizca de SAL.
                                                                         
                                                                               

  4Por ultimo con ayuda de una cuchara           agrego el chocolate fundido encima del       brazo gitano hasta taparlo por completo,     lo dejo reposar toda la noche a      temperatura ambiente.
Y listo para comer.

Espero que probéis hacerlo y os guste.
                                                                                          

miércoles, 1 de octubre de 2014

RESULTADOS GLICOSILADA

Esta mañana recogí los resultados de mis análisis , no estoy satisfecha exactamente , los últimos que me hice habían bajado a 7'3 pero después de tres meses han subido a 7'7 . Los meses de verano se notan y así a pasado , e intentado tener el mismo control de comidas etc... pero hay muchos factores que cambian en esta estación y el cuerpo lo nota .
Influye el clima , las vacaciones , los horarios....
Mi endocrino me a dicho que no me preocupe que bajaran , que lo estoy haciendo todo bien . 
Tengo unas nuevas pautas de insulina , empiezo otra vez con mis horarios de actividades , deporte , alimentación ; en tres meses nos volveremos a ver , asique e doy ánimos porque conseguiré mis objetivos !!! . 
Y esta tarde a prepararme que me voy al gym jejeje....

viernes, 26 de septiembre de 2014

FELIZ VIERNES AZUL

Primer análisis de la mañana 104 genial.....empezando el día bien.Feliz viernes azul para todos .

MIEDO AL FUTURO

 Hoy en día me doy cuenta que la Diabetes pasa por varias fases , no se si también os pasa a vosotros.
Primero , cuando te la diagnostican no entiendes porque , porque te toca a ti de la noche a la mañana y el miedo de ahora que.... aprender a ponerte la insulina , a cuidar la comida y a privarte de cosas , en esas edades tan pequeñas en las que suele aparecer la diabetes de tipo 1 (hereditaria) .
Segunda fase y creo que casi la peor , la adolescencia . Cuando empiezas a salir , a conocer gente y a querer ser exactamente como todos los demás , llegan los descontroles de análisis , pasas envidias y no piensas en lo que te pueda pasar en un futuro , recordemos que hablamos de una enfermedad silenciosa .
Tercera etapa , en la que yo me encuentro , miedo al futuro , y tengo que decir que me considero una persona positiva , que a mis 19 años con diabetes e mantenidos una glucosa buena .

Llevo un año y medio con miedo a que sera ¿y si por mas que te cuides pagare con los efectos de esta enfermedad silenciosa? por supuesto que no estoy dispuesta a eso , pero tengo miedo de que sea así y me da pena que seamos títeres para la cura de esta enfermedad .
Abra que seguir cuidándonos , mantener una vida sana y vivir el día a día... esperar nuevas soluciones. Supongo que estos días los tenemos todos , días negativos donde buscas respuestas .

Finalizo con unas palabras para una persona importante en mi vida , también diabético tipo 1 como yo. Déjate aconsejar sin molestarte , ayudar sin ser egoísta y sobre todo piensa en tu vida.