BRAZO GITANO
INGREDIENTES:
- Galletas Maria Sin Azucares Añadidos marca Gullon .
- Mantequilla marca Ligeresa.
- ColaCao (En este caso use el normal porque tuviese un poquito mas de sabor,pero en otra ocasión usare ColaCao 0%Azucares y 0%Grasas).
- Leche Desnatada
- Chocolate VALOR para fundir Sin Azucares. ( todos los ingredientes los compre en EROKI )
PREPARACIÓN:
- Fundo en un bol un par de cucharadas de mantequilla y mezclo con el ColaCao hasta conseguir una masa estilo a la nocilla o un poquito mas liquida.
- En otro bol echo la leche y empiezo a montar el brazo,empapo la galleta y le unto la mezcla de mantequilla con el ColaCao ( yo ponía un poquito de masa en el centro de la galleta y le pegaba otra galleta empapada en leche encima,así conseguía que no se saliese mucho por los bordes) así con todas las galletas tan grande como quieras el brazo,después lo dejaba dentro del frigorífico.
- Fundo mitad de la tableta de Chocolate VALOR en un cazo tal como pone en el modo de hacer, incluyo MAICENA , LECHE y una pizca de SAL.